Soutěž - Pravidla:
Soutěží se anonymně - totožnost soutěžících zná pouze jeden z organizátorů, který organizuje jejich pořadí.
Každý soutěžící je povinen přinést do soutěže celkem (minimálně) 7 soutěžních porcí svíčkové - maso + omáčku.
Knedlíky jsou od sponzora pro všechny soutěžící stejné! - nehodnotí se!
Vařiče jsou k dipozici, soutěž probíhá pod širým nebem.
Talíře jsou zajištěny organizátory - pro všechny stejné - nejsou připuštěny výjimky, talíře nesmí ovlivňovat umělecký dojem.
Svíčková musí být čerstvá - porotci jsou jenom lidi.
Porota hodnotí podle pořadových čísel - soutěžící č. 1, 2, 3....
Porotců bývá 5-7.
Porce: nesoutěžní knedlík + maso + omáčky vzorek
Hodnotí se: chuť a vůně omáčky, konzistence omáčky, chuť masa, zpracování masa a celkový umělecký dojem soutěžní porce.
Hodnocení jako ve škole, každá kategorie známkami 1-5 (nejlepší 1, nejhorší 5). Výsledky všech kategorií od jednoho soutěžícího se sečtou.
Zvítězí soutěžící, který získá nejméně bodů.